宮古市郷土銘菓 さかさ銀杏 浄土ヶ浜
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ごまでハッピー
沖縄県多良間村は、江戸時代に宮古の船が難破した時の恩礼という事で姉妹都市を結びました。その多良間の黒糖を使用し、白ごま・黒ごまをふんだんに使い、ごまのセサミンと黒糖のミネラルで皆様方が楽しく健康になるようにと「ごまでハッピー」洋風センベイを造りました。ほのかに黒糖の甘みを感じ、ごまの風味が香る上品な焼き菓子に仕上げました。
何卒淡泊であきのない風味をお茶の友に、おみやげにご賞味ご愛用いただきたいと存じます。


新 商 品

義経北行伝説 義経北行伝説 8個入
 九郎判官義経公は文治5年、1189年4月29日(30日)奥州平泉高館で自刃したと言われておりますが、実は偽戦であり藤原秀衡公の遺言通り事を進め奥州平泉を密かに脱出。東稲山から岩谷堂・物見山・姥石峠から気仙に赤羽根峠から遠野・笛吹峠・大槌・山田・宮古・岩泉・田野畑・久慈・八戸に至る。最後に十三溱から三厩、そして竜飛から蝦夷へ渡ったと言われております。
 人々の「ロマン」であり、822年たった今でも英雄として語り継がれております。


 バターや卵をふんだんに使用し、県産小麦、米粉、粟、稗、昆布粉末(宮古産)を混ぜた生地で、白あんを優しく包んだ焼き菓子です。
 あんの中に、細かくした赤シソ(宮古産)や梅を混ぜる事によりまろやかな甘みに仕上げ、赤シソや梅の酸味が「ほのか」に香る上品な焼き菓子に仕上げました。

 何卒淡泊であきのない風味をお茶の友に、おみやげにご賞味ご愛用いただきたいと存じます。


新 商 品
浄土ヶ浜
浄土ヶ浜 浄土ヶ浜(12ヶ入)
 伊勢物語に書せられる陸中海岸国立公園浄土ヶ浜は、白亜紀の石粗面岩で白色を帯び、島の松、はまゆりの紅、はまぎくの白などが趣を添えさらに白鴎が飛び交い短艇の浮び情は絵画的な美景です。

 東北地方で最初の手作りホイール焼き菓子で、バターと卵をふんだんに使用しイカの風味を活用して造りあげました。岩肌をイメージした、まったく新しい感覚の菓子です。
 何卒、淡白であきのない風味をお茶の友にご賞味ご愛用いただきたいと存じます。

第25回全国植樹祭 昭和天皇皇后両陛下御料菓

第22回全国菓子大博覧会 名誉金賞受賞
宮古市長、保健所所長より感謝状受賞

はまぎく
はまぎく はまぎく(12ヶ入)
 断崖に根強く群生する白い花で、マーガレットに似たこの花は、可憐で清楚であり、風光明媚で景観美な秋の浄土ヶ浜によく調和した白く美しい「はまぎく」は、限りない親しみを与える事でしょう。

 製品は「浜菊」を型取り、ミルクをふんだんに使用した最高級品のミルク菓子で、甘味をおさえ香りをいかし黄味餡入りの「うまい」の一言で楽しむ事の出来る美味しいお菓子です。

第19回全国菓子大博覧会 名誉金賞受賞

さかさ銀杏
さかさ銀杏 さかさ銀杏(12ヶ入)
 紫式部・清少納言が女官であった1000年前、阿波の鳴門を静めたご褒美に「都」と同じ「宮古」の名前を戴いた神官がこの地に、イチョウの杖をさしそれが「逆さの木」となり「さかさ銀杏」となりました。

 製品は、イチョウを型どりフレッシュバター入りの生地でクルミ餡を包んで焼き上げた、和洋折衷の新しい感覚と味覚。宮古を代表する焼き菓子です。

天皇皇后両陛下お茶請菓子(第17回全国豊かな海づくり大会)

第18回全国菓子大博覧会 名誉金賞受賞
新宮古市産業まつり 特産品コンクール受賞

黒糖びじん
黒糖びじん
 沖縄県の多良間は、江戸時代に宮古の船が難破した時の恩礼という事で姉妹都市を結びました。その多良間の黒糖を使い黒ゴマ・白ゴマをふんだんに使用した洋風センベイを造りました。黒糖とゴマはお肌や健康に優れた健康食品であり、その歯ざわり、味わいは老若男女に楽しく美味しくお召し上げになれる製品でございます。

限定銘菓
うに羊羹
うに羊羹
 陸中海岸国立公園誕生をきに、昭和33年に海のダイヤモンド「ウニ」を活かした製品を造り上げました。それが「うに羊羹」です。ムラサキウニを上白糖で練り上げ、羊羹と合わせる技法は考えもつかない無謀な作品でしたが、この風味は不思議な味わいをかもしだす独特な味わいの羊羹です。

第15回全国菓子大博覧会 金賞受賞
第21回全国大博覧会 金賞受賞
第4回躍進いわて産業まつり 銀賞受賞

わかめ羊羹
わかめ羊羹
 昭和48年に、うに羊羹の姉妹品として誕生した羊羹です。三陸地用のワカメは、黒潮と親潮が強く交わる海流で育った全国一のワカメです。このワカメをきざみ、また粉末にして羊羹と合わせたものが当店の「ワカメ羊羹」です。

第15回全国菓子大博覧会 金賞受賞
第21回全国大博覧会 金賞受賞
第4回躍進いわて産業まつり 銀賞受賞

 
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